Vinha Paz 2023 Vin Rosé

5/ 5

<p></p><p>Graham's a été l'une des premières entreprises portuaires à investir dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro du Portugal en 1890 et est maintenant à la pointe de l'innovation dans les techniques de vinification.Cela fait que Graham est un pionnier depuis toujours. </p> <p>Aujourd’hui, cinq cousins de la famille Symington partagent la responsabilité de chaque aspect de l’entreprise et font personnellement les vins de Graham</p> <p></p> <p></p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>Loose, dans la bouche est frais et délicat, où les notes d'agrumes se démarquent.Le nez révèle un parfum de fruits tropicaux et élégant.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Javali Pet Nat RoséLe vin présente une couleur de framboise qui reste entre la libération d'une mousse blanche au moment de l'ouverture de la bouteille.Le nez de PET NAT est IRREVERANT et BOLD.</p>

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5/ 5

<p></p><div class="tw-ta-container F0azHf tw-nfl" id="tw-target-text-container"> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text" style="text-align:left;"><span class="Y2IQFc" lang="en" xml:lang="en">Encostas do Peso White Wine est </span>est caractérisé par sa jeunesse, son arôme de fruits merveilleux et sa couleur citrine et lumineuse.Dans la bouche il transmet la fraîcheur, évoluant élégamment à un vin d'excellent volume et texture, très bien intégré dans des notes agréables de minéralité.Un vin séduisant qui finit frais, équilibré et avec une bonne persévérance, idéal pour accompagner des plats de poissons grillés, des mollusques, des oeufs ou des débutants de pâtes hépatiques et des viandes blanches légèrement cuites.</p> <p></p> </div>

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5/ 5

<p></p><p>Compte tenu de la passion du producteur pour la Bourgogne et les vins blancs allemands, il y a aussi deux petites parcelles avec les variétés Chardonnay et Riesling.La viticulture est réalisée dans le respect total de l'environnement, sans engrais chimiques, insecticides et herbicides.La cave est une production de vin moderne et minimaliste, afin de respecter et de donner l'identité aux vins produits.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Grande expression de la caste, avec beaucoup de minéraux, des notes de citron et de lapin de pommeLe vin fermenté en barrique mais celui-ci ne se sent pas, la minéralité s'impose, dans un profil très personnalisé, sérieux (il est très jeune encore), sec, croquant, d'une élégance austère à la fin, assez persistante et préciseC'est un sentiment vibrant de fraîcheur qui s'attache à la bouche</p>

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