Monte dos Cabaços Reserva 2011Vin rouge

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<p></p><p>Monte das Bagas de Ouro White Reserva est produit à partir de la variété de raisins Antão Vaz.</p> <p>La variété de raisins Antão Vaz était l'inspiration, la base et la raison de cette réserve. Arômement, il est expressif, intense et enveloppant, avec une prédominance des arômes de fruits tropicaux, beaucoup de fraîcheur et d'acidité surprenante. Le vieillissement de 6 mois en fûts de chêne hongrois lui donne complexité et structure, mais aussi élégance et équilibre. Une réserve qui finit longtemps, qui persiste et insiste pour nous vaincre...</p>

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<p></p><p>Un vin rouge de la région d'Alentejo</p>

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<p></p><p>Situé dans la région d'Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa a des siècles de conservation et d'amélioration de son sol.combiné avec l'expérience dans les meilleures pratiques et processus.</p>

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<p></p><p>Herdade do Monte da Ribeira a été acquis en 1986 par l'industrialiste Victor Carmona e Costa qui, dans les 15 années suivantes, non seulement a complètement réformé le domaine, mais a également mis en œuvre toute la structure agricole productive et cave à vin.<br />Herdade appartient à Casa Agrícola HMR SA, qui appartient entièrement à une fondation qui porte le nom de ses deux Fondateurs, la Fondation Victor et Graça Carmona e Costa.La Fondation, avec son siège et ses propres installations à Lisbonne, est dédiée à soutenir l'art contemporain au Portugal et Casa Agrícola HMR SA est l'un de ses actifs fondateurs</p>

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<p></p><p>Le domaine viticole de Monte Branco est le cépage portugais, soigneusement sélectionné par son adaptation au terroir</p>

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<p></p><p>A Zambujeira do Mar, où les températures élevées de l'Alentejo sont atténuées par l'Atlantique, la concentration typique de la viticulture intérieure est équilibrée par la fraîcheur et l'humidité de la mer, menant à une maturation idéale.Les raisins mûrissent donc, de manière lente et équilibrée, avec des hivers frais et humides, des étés doux et la présence constante des vents de mer, créant des vins où l'élégance dépasse la robustesse.</p>

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<p></p><p>Outeiros Altos est un projet familial.Ces vins sont les <span>premier vin bio DOC Alentejo.</span></p> <p>OuteirosLe vin rouge altos a une couleur rubis aux tons violets.il présente un arôme embrassant et beaucoup de fruits mûrs, herbes, épices et notes de poivre noir.Le palais a des fruits sauvages avec des mûres et des notes fumées.Ce vin, élégant et équilibré, a les tanins bien présents.C'est un vin polyvalent à la table</p> <p></p> <p></p>

Oard3798

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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