Elle se distingue par sa fraîcheur et sa douceur de goût.
Fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa, Caves São João est une entreprise familiale qui, au début, a été consacrée à la commercialisation de vins et liqueurs Douro raffinés.Aujourd'hui, c'est la plus ancienne entreprise familiale qui fonctionne encore dans la municipalité d'Anadia.
<p></p><p>Sidónio de Sousa Vinha do Autor révèle une couleur rubis intense et brillante, un arôme légèrement fumé de baies. En bouche, nous sommes surpris par son acidité vibrante et sa fraîcheur, avec des tanins qui sont présents mais déjà partiellement doux, en raison du long vieillissement en cuves, sans montrer aucune présence de bois dans le vin. C'est un vin qui se distingue par sa persistance et sa capacité à vieillir dans la bouteille pendant 10 à 15 ans. Il devrait être consommé en modération.</p>
<p></p><p>Depuis 2005la société est appelée Kompassus, et a toujours une philosophie de production de vin basée sur les racines et les traditions familiales.Elle est dédiée à la production de vins d'excellence soutenus par des méthodes de production biologique et des pratiques de viticulture durable.La société est détenue par João Póvoa, ophtalmologue par profession, mais agriculteur par passion</p>
<p></p><p>Filipa Pato william Wouters est une collaboration magique entre épouse et mari.Leur philosophie est simple : créer des vins authentiques sans maquillage, ils expriment la véritable nature des vignobles dont ils viennent</p>
<p>Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille</p>
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Elle se distingue par sa fraîcheur et sa douceur de goût.
