Né à VilaRéel, il a passé toute son enfance dans les vignes de sa famille.Il a commencé à un âge précoce à ramasser et fouler des raisins avec ses grands-parents et n'a jamais imaginé un chemin dans sa vie qui ne passerait pas par la viticulture.
Il admire et respecte la terre et sa biodiversité, et c'est peut-être pourquoi le goût de la production de vin passe par ses veines.Elle est diplômée en œnologie de l'Université de Trás-os-Montes et d'Alto Douro (Vila Real) et diplômée en Viticulture et en Enologie de l'École de biotechnologie de l'Université catholique portugaise (Porto).
Tout au long de sa carrière, Sandra Alves a travaillé pendant plusieurs récoltes dans plusieurs vignobles portugais, soulignant son expérience en tant qu'assistante vigneron chez Wise Vineyards en Australie.
Il fait partie du Herdade do Esporão famille depuis 2004.Aujourd'hui c'est un oenologue spécialisé dans les vins blancs Esporão, comme Alandra, Monte Velho, Defesa, Verdelho, 2 Variétés de Grape et 4 Variétés et également rosé.
