Pequenos Rebentos Ancestral Pet Nat 2022 Weißwein

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<p></p><p>Sidonio de Sousa, anerkannt für die ältesten der Baga Reben in Bairrada, macht Wein auf traditionelle Weise, was zu saftigen, fruchtfertigen exquisiten Weinen im alten portugiesischen Eiche, selten heute auch in Portugal</p>

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<p></p><p>Pequenos Rebentos ist das Projekt des Produzenten und Önologen Marcio Lopes, in der Region Vinho Verde</p>

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<p></p><p>Lavradores de Feitoria (alias Feitoria) ist ein einzigartiges Projekt, das am September 2000 erstellt wurde.Von der Gewerkschaft von 15 Produzenten, Besitzer von 18 Quintas breiteten sich über die besten Terroiren in den 3 Teilregionen der Douro Region (Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior).Heute hat das Unternehmen 48 Aktionäre (von denen 15 Hersteller sind), und 19 Quintas.Zusammen haben sie eine Gesamtfläche von Weinbergen von mehr als 600 ha.</p> <p>Das Ziel dieser Marke ist, seit Anfang, ausgewogene und elegante Weine zu schaffen, die gut altern, und als Ausgangspunkt das erklärte Engagement mit der Exzellenz und Tradition von Douro</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta das Arcas hat ca. 50ha, 35ha Weinberge zeichnen sich aus, ca. 30 Jahre alt, wo unter dem Einfluss einer ganz bestimmten Mikro-Klima-Trauben von hoher Qualität der Loureiro, Trajadura und Arinto-Trauben erhalten werden</p>

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<p></p><p>Das Quinta da Castanheira befindet sich im Tal Douro, in einer Übergangsregion direkt an der Grenze zwischen der abgegrenzten Region Douro und der Region Vinho Verde.Das 1000Curvas-Projekt nutzt somit die besten dieser beiden Welten: den typischen Granitboden der Vinho Verde-Region und den Einfluss des Douro-Flusses auf 2 km</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes wurde in Monção geboren und aufgewachsen.Es war dort, dass er seit seiner Kindheit mit der Kultur des Weinbergs und der Weinproduktion vertraut wurde.<br />Die Alvarinho-Traubensorte und ihr dort produzierter Wein betraten sein Leben so, dass heute Anselmo Mendes und Alvarinho sind verwandt</p>

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<p></p><p>Die Castro ist ein typisch bekanntes Unternehmen und ihre Herkunft ist auf Joaquim Marinho de Azevedo zurückzuführen, die die erste Quitta 1967 erworben hat</p>

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<p></p><p>Das Aphros-Projekt wurde 2003 mit der Restaurierung des Kellers und der Reaktivierung der Weinproduktion initiiert.<br />Phaunus Amphora Palhet RoséWein ist ein portugiesischer Wein.</p> <p></p>

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<p>Quinta da Aveleda ist die ideale Wahl, um raffinierte Salate mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse-basierten Startern und Gerichten aus weißem Fleisch wie Truthahn oder Huhn zu begleiten. Es muss sehr kalt bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C betrunken sein.</p> <p></p>

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<p></p><p>Im renovierten Haus der Tojeira produziert der berühmte Wein des gleichen Namens.<br />Naturliebhaber können die 20 Hektar dieses umfangreichen Anwesens erkunden und eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten wie Radfahren, Schwimmen, Reiten oder Angeln genießen</p> <p></p> <p>Vinho Verde, produziert in der abgegrenzten Region Vinhos Verdes ist in Portugal eine Bezeichnung kontrollierter Herkunft, deren Abgrenzung bis 1908 stammt.VinhoVerde ist einzigartig in der Welt.Natürlich leicht und frisch, produziert im Gebiet der Flüsse Douro und Minho, im Nordwesten von Portugal, eine geographisch gut gelegene Küstenregion für die Herstellung von ausgezeichneten Weißweinen.Cradle of the charismatic Alvarinho Weinberg und Produzent von einzigartigen Batch-Weinen, bietet die Region Vinho Verde eine unvergleichliche Reihe von sehr gastronomischen Weinen</p>

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<p></p><p>AlmaNua Terroir Maritimo ist der Wein der Entdeckung, Kreation und Innovation, hergestellt in Requião, im maritimen Terroir. Hier wird die Vielseitigkeit von Alvarinho in Kombinationen mit anderen in der gleichen Gegend gepflanzten Sorten erforscht. Alvarinho ist immer in der Mehrheit und die Rebsorten für die Mischung werden bei jeder Ernte ausgewählt. Die Weinbereitung folgt dem Mixtus-Konzept und der Endwein ergibt sich aus der Gärung in Edelstahl und Holz, wobei letzteres Licht ist und verwendet wird, um die Mischungsstruktur zu geben.</p> <p>Im Jahr 2024 wählten Manuel und Luís Cerdeira die Rebsorten Arinto und Maria Gomes für die Endweinmischung mit Alvarinho.</p>

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