Evel 2019 Rotwein

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<p></p><p>Die Quinta Vale D. Maria ist ein sehr altes Anwesen im Herzen der Douro Demarcated Region.<br />Ein kleines, aber engagiertes Team von Winzern und Winzern - Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão und Cristiano van Zeller - versucht sicherzustellen, dass jeder der Weine von Porto oder Douro DOC das Beste darstellt, was die Region zu bieten hat</p>

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<p></p><p>Es begann vor fast zwei Jahrzehnten, die Leidenschaft und das Vergnügen, dass die Menschen von Quinta do Sobreiro do Cima in die Produkte, die zu sich führen.Zur regionalen Entwicklung von Trás-os-Montes und dem Standort Santa Valha und Rio Torto, die die Geschichte und den Weinbau dieser Länder ausdrückten, vergab diese Gruppe die Identität ihrer Wurzeln zu einem Geschäftsprojekt der Schaffung und Entwicklung von agro-alimentären Produkten von hoher Qualität.</p>

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<p></p><p><span>Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern.Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern.Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an.Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen.Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado".Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend</span></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta da Alameda Torreão Rotwein wird aus Alfrocheiro und Touriga Nacional Rebsorten hergestellt, dieses Rot spiegelt die Dão Region wider. Die Ausdruckskraft der Region findet sich in den Aromen des Waldes, der nassen Erde, die von Alfrocheiro und der roten Frucht vom Touriga Nacional übertragen wird. Eleganz und Charakter kommen in den Mund, nicht zu extrahiert und sehr gut ausgewogen.</p> <p>Die charakteristische Lichtfarbe der Alfrocheiro Sorte verleiht ihr eine blumige Nase, die an die Wälder und die Feuchtigkeit des Herbstes erinnert, während die Touriga die roten Früchte und den Bergamotte intensiviert und ihm ein angenehmes, intensives Aroma verleiht. Das Holz an der Nase ist subtil und liefert weiche Noten von getrockneten Früchten. Der Gaumen ist elegant mit gut präsenten, aber zarten Tanninen, die vom Fass erweicht werden, die Säure verleiht Frische und Eleganz, bleibt intensiv im Mund und zeigt große Langlebigkeit.</p>

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<p></p><p>1917 fand Lago Cerqueira die Höhlen von Calçada mit dem Bau eines Kellers im Haus.Casa da Calçada hatte außerdem lange Weine und hatte eine Krone, die es bewiesen hat: das ist heute der älteste Weinberg der Region.</p> <p></p>

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