Quinta de Saes Reserva Vino bianco

Scheda tecnica

Regione

Dao

Tipa

Vino bianco

Anno

2021

Lancio

Encruzado 80% e Cercial 20%

Note di degustazione

Note minerali e frutta fresca unite ad alcuni agrumi.Texture molto morbida e fresca in bocca.Elegante, con la frutta e l'acidità ben integrate, termina lungo.

Vinificazione

Dopo alcune ore di contatto con le bucce il giorno della vendemmia è seguita una fermentazione molto lenta per due mesi.Il batonage di 3 mesi ha causato un buon aumento di volume che si combina abbastanza bene con la sua acidità e mineralità.

Enologo

Magalhães Coelho, Eng. Maria Castro ed Eng. Ataíde Semedo

Alcol

13%

Acidità Totale

6,12 g/dm3

Ph

3,26

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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