Cenas Escolha 2019 Vino Bianco

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<p></p><p>Monte da Raposinha Grande Reserva Chardonnay presenta note di buccia d'arancia e agrumi maturi, mela cotta, leggeri sapori burrosi e note a botte integrate. Al palato ha buon volume, acidità equilibrata e finitura sorprendentemente fresca.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Casa de Santar è un ottimo vino della regione di Dao.</p>

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<p></p><p>Herdade do Freixo è il produttore di Freixo Sauvignon Blanc.</p>

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5/ 5

<p></p><p>D. Áurea è un omaggio alla nonna Áurea, il legame familiare con le origini portoghesi.100% Bastardo dalla sotto-regione di Dão – Serra da Estrela – ad un'altitudine di 600 metri e in suoli di granito.Le uve Bastardo fermentano in una pressa con il 30% intero grappolo e macerato per 15 giorni.Poi invecchiano per 1 anno in barili vecchi.Profumi delicati con carattere fruttato e note balsamico e speziato.Tannini solidi ma strutturati, alto senso di freschezza e grande complessità.Ha un enorme potenziale per invecchiare in bottiglia.</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>

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<p></p><p>Azamor è un marchio di vino di Alentejo</p>

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