Vino rosato spumante Ribeiro Santo Brut Blanc de Noir

Scheda tecnica

Regione

Dao

Tipa

Vino frizzante

Lancio

Touriga Nacional e Tinta Pinheira

Note di degustazione

Colore salmone chiaro. Aroma con note minerali, frutta secca e citrus.Good acidità, bolla fine e delicata. Al palato è cremoso con finale lungo.

Vinificazione

Il succo di lacrima è stato raffreddato e decantato a bassa temperatura per 24h. La fermentazione ha avuto luogo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di circa 16 ° C per 3 settimane

Invecchiamento

18 mesi in cantina fresca

Enologo

Carlos Lucas

Alcol

12,5%

Acidità Totale

6.5 g/l

Ph

3,38

Peso

2

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo