Barão de Vilar Colheita 1934 Porto Vino
    • Barão de Vilar Colheita 1934 Porto Vino

    Barão de Vilar Colheita 1934 Porto Vino

    The Barão de Vilar Colheitas (Harvests) sono stati accuratamente selezionati e formati in botti di rovere francese per dimostrare una struttura ricca e corposa con un equilibrio perfetto ed elegante caratteristico delle vecchie tawnies

    The Barão de Vilar - Vinhos, S.A. è la più recente società di Port Wine, essendo stata costituita, nel gennaio 1996, da una serie di vini acquisiti da Fernando Luiz van Zeller, ceduta ai suoi due figli Fernando e Álvaro.
    La sua denominazione sociale recupera un titolo nobiliárquico concesso da D. Maria II del Portogallo a Cristiano Nicolau Kopke, il primo barone di Vilar, nel 1836, che, per discendenza, è in possesso diretto della famiglia

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    Barão de Vilar
    Bvco3916
    1 Articolo

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Anno
    1934
    Lancio
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
    Godere
    Servire con Roquefort, torte di mince, torte, cioccolatini, noci, noci e crème brûlée. Servire leggermente raffreddato a caldo
    Note di degustazione
    The Barão de Vilar Colheitas è stata accuratamente selezionata e maturata in botti di rovere stagionato per produrre una ricca morbidezza con il miglior equilibrio ed eleganza delle vecchie tawnies
    Consumo
    16
    Vinificazione
    L'uva non deve essere distesa e la miscela trascorsa in vasche di cemento 1 giorno in macerazione preventiva e fermentazione di 2 giorni
    Invecchiamento
    7 anni
    Enologo
    Álvaro van Zeller
    Alcol
    20%
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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                          <p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p>
                          Nc10267
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                            <p></p><p>Quinta Santa Eufémia, situata nella regione del Douro di Baixo e Cima Corgo sul lato sinistro del fiume Douro ad un'altitudine di circa 300m sul livello del mare, è gestita dalla famiglia Carvalho</p>
                            Qsevt7032
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                              <p></p><p>Situato nella zona di Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa ha secoli di conservazione e miglioramento del suo terreno.combinata con esperienza nelle migliori pratiche e processi.</p>
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