Fita Azul Réserve d'attitude Bruto Sparkling Wine

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<p></p><p>Damião de Goes était honorable historien portugais et humaniste du XVIe siècle.Était un voyageur incessant et a publié divers ouvrages, certains l'ont conduit à être poursuivi par l'Inquisition.Ce vin est produit avec les principales variétés de raisins d'Alentejo, et vise à rendre hommage à ce portuguese notable.</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Le vin blanc Monte da Penha présente une bonne acidité fraîche et fruitée. Notes florales et minérales. Délicat sur la bouche avec une bonne fraîcheur.</p>

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<p></p> <p>En février 2009, João Afonso et sa famille ont acquis une petite ferme de 6 hectares dans le Parc Naturel de Serra de S. Mamede.Il est situé dans l'amphithéâtre du village de Reguengo à une altitude de 600 mètres, regardant sud et Alentejo à perdre de vue La propriété a 3.9 hectares de très vieux vignoble (en 1932 déjà existé) divisé entre des parcelles de raisins blancs (16) et des peintures (12), tous mélangés et consociés avec des oliveraies (qui ne permet pas la production de vin Alentejo DOC) .</p> <p>La biodiversité et l'écologie sont les moteurs du projet : le type actuel d'agriculture est organique (accréditation Ecocert) et l'objectif est de pratiquer l'agriculture biodynamique à 100% dans les 3 prochaines années.Tous les travaux agricoles - dans le traitement et l'entretien des sols et des plantes - sont manuels.</p>

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<p></p><p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>

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<p></p><p>Monte da Raposinha Ensaio IV présente des arômes de baies noires mûres et une touche de feuilles d'eucalyptus. Dans la bouche est pleine, avec une bonne acidité et des tanins doux, la fin est étonnamment fraîche.</p> <p>Il est parfait avec de la viande, du fromage, des saucisses, ainsi que des plats végétariens faits avec de la sauce tomate ou des légumes grillés.</p>

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<p></p><p>Vin très frais et complexe, avec des agrumes, des pamplemousses, en harmonie avec des notes florales et des minéraux typiques du terroir, complexes par les notes résultantes de la scène.Finition très longue, fraîche et minérale.</p>

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