Vin blanc pétillant de Monsaraz
    • Vin blanc pétillant de Monsaraz

    Vin blanc pétillant de Monsaraz

    Un excellent Monsaraz pétillant produit dans la région d'Alentejo

    CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - a été créé en 1971 par un groupe de 60 vignerons ayant pour objectif de produire et de commercialiser du vin, à partir des raisins d'un groupe de vignerons de la région.
    CARMIM compte actuellement environ 900 membres et produit 74 références vinicoles : des blancs aux rouges, des jeunes aux réservations, aux liqueurs, au rosé et aux vins mousseux.CARMIM produit également de la brandy et des huiles de qualité reconnue

    16,24 €
    TTC
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    Quantité
    Carmim
    Mspw1569
    120 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin mousseux
    Jeter
    Arinto, Perrum
    Apprécier
    Il peut être servi comme apéritif et accompagne bien les viandes blanches, les poissons, les palourdes, le fromage frais et divers types de desserts
    Notes de dégustation
    Un vin limpide avec une bulle fine persistante, de couleur jaune paille, aux arômes de fruits secs, avec de l'acidité, du volume et de la persistance en bouche
    Consommation
    8 - 10oC
    Vinification
    Fermentation à température contrôlée (15ºC), qui dure environ 12 jours
    Vieillissement
    9 mois
    Vigneron
    Rui Veladas
    Alcool
    13%
    Acidité totale
    6,4 g/l
    PH
    3.15
    Poids
    2
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5601377002335
     

    Politique de sécurité

     

    Politique de livraison

     

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            Pbb5009
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                <p></p><p>Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide</p>
                Qmc7725
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                  <p>2022 Fundaçao Eugenio de Almeida - Adega da Cartuxa - est le producteur de Scala Coeli</p> <p> </p> <p></p>
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