Barbeito 5 ans Boal MadeiraVin

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<p></p><p><span>3 Le profil du Coach est profondément complexe, avec de belles notes grillées provenant des fûts ainsi que de subtiles notes d'herbes qui complètent parfaitement les doux arômes floraux et d'agrumes du vin</span></p>

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<p></p><p>arbeito &amp; NiepoortSir Ceal5 ans</p> <p>Fabriqué à partir du cépage Sercial, ce vin de Madère provient de vignes qui poussent à des altitudes plus élevées.Pour être fidèle au style Niepoort, les raisins sont récoltés un peu plus tôt.En collaboration avec Ricardo Diogo, a été créé un vin qui représente la personnalité de ces deux "Sirs" du vin portugais.</p>

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<p></p><p>Des raisins provenant de plusieurs vignobles de qualité de l'Estreito de Câmara de Lobos et de Prazeres ont été utilisés.Pressé les raisins dans la presse pneumatique.Interruption de fermentation par addition d'alcool de vin (96%).Tinta Negra et Verdelho stagiados à Canteiro pendant 5 ans en fûts de chêne français.Pour ce lot, nous sélectionnons des vins de nos entrepôts, dont les températures stables tout au long de l'année proviennent de ce vin avec des niveaux de sucre équilibrés et d'acidité.</p>

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<p></p><p>Couleur d'or.Des notes d'amandes grillées, de miel et de fumée.Légèrement caramélisé dans la bouche, frais et poli.</p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p><p>John Blandy, le fondateur de Blandy est arrivé à Madère en 1808.En 1811, il fonda sa propre entreprise en tant qu'expéditeur de vin et commerçant général, avec des frères Thomas et George, et commença à jeter les bases de la famille et de l'île elle-même avec la production du vin le plus célèbre et unique au monde – le vin de Madère</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Caracol est un cépage traditionnel sur l'île de Porto Santo. Il y a plusieurs histoires et mythes sur son origine potentielle, comme celle d'un M. Caracol qui l'a amené ici et l'a planté.</p>

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<p></p><p>L'histoire de Henriques &amp; Henriques, fondée par João Gonçalves Henriques, date de 1850.Après sa mort en 1912, un partenariat a été établi entre ses deux fils, Francisco Eduardo et Joaquim Henriques, qui a donné lieu au nom Henriques &amp; Henriques.<br />Dès les premiers temps, Henriques &lt; &lt; Henriques &gt; &gt; occupa une place importante dans la viticulture et l ' art de faire du vin.En 1913, les intérêts familiaux étaient constitués dans une entreprise de la famille qui, en 1925, commença son activité comme l'exportateur de ses vins au détriment de l'approvisionnement local à d'autres exportateurs</p>

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<p></p><p>À température ambiante, ou tout simplement un peu plus frais, ce vin fait un apéritif merveilleux, surtout lorsqu'il est servi avec des amandes salées, des olives ou des pépites de Parmesan.Il est également excellent lorsqu'il est servi avec des débutants tels que le foie-gras, le confit de canard, le rarebit de gallois, le terrine de jeu ou le Yorkshire Pudding et la sauce oignon.</p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être commercialement des purchas</p>

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<p></p><p>Fondé en 1946 par le grand-père Mário Barbeito de Vasconcelos, Vinhos Barbeito a toujours été géré par des membres de la famille</p>

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<p></p><p>Couleur ambre.Arômes de fruits en sirop, certains fumés et du miel.Texture douce, velouté et avec une fraîcheur intense à la fin de la bouche.Excellent comme apéritif, savoureux, olives, tapas et fromages.</p>

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