Poliphonia Reserva Vin Rouge
    • Poliphonia Reserva Vin Rouge

    Poliphonia Reserva 2018 Vin Rouge

    Facilement apprécié et remarquablement frais, Poliphonia Reserva Red est un vin élégant, idéal comme accompagnement à un repas imaginatif. Structurel et complexe, montre un grand potentiel pour le vieillissement des bouteilles.

    4Propriété de la famille Granadeiro depuis 2001, Monte dos Perdigões est situé dans le vaste et intrigant Alentejo, en vue de Reguengos de Monsaraz.

    12,45 €
    TTC
    Quantité
    Monte dos Perdigões
    Polrr328
    10 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2015
    Jeter
    Syrah, Aragonez et Alicante Bouschet
    Apprécier
    Viandes rouges, viandes grillées et viandes grillées
    Notes de dégustation
    Deep purple colour. Elegant and spicy in the nose. Good structure. Fresh and concentrated with firm tannins. Long and complex finish
    Consommation
    16 - 18ºC
    Vinification
    Fermenté dans des réservoirs de marbre à température contrôlée. Le vin alors macère “sur mensonges” dans les cuves. La fermeté malolactique se produit dans les grands cuves de chêne français
    Vieillissement
    12 mois en fûts de chêne français
    Vigneron
    Pedro Baptista
    Alcool
    14,5%
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Prix
    Médaille d'argent Concours Mondial de Bruxelles 2014; Médaille de bronze Défi international du vin 2013; Médaille d'or Concours Mondial de Bruxelles 2012; Médaille d'argent Décanter World Wine Awards 2012; Défi international du vin.
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5604098002066

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                  <p></p> <p>Luisa Amorim a découvert l'Alentejo à un âge précoce - où les verts et les marrons des chênes de liège mélangés aux chênes verts et aux oliviers, dans un territoire immense et apparemment infini, alors qu'elle est restée dans la région avant de se diriger vers le sud pour ses vacances d'été dans l'Algarve.En plus du liège, qui joue un rôle central dans son univers familial, Luisa a vite découvert que le vin est une de ses grandes passions.Elle a ensuite commencé à gérer la propriété Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo dans le Douro et la propriété Taboadella dans la région de Dão.Sa famille a acquis à l'origine Herdade Aldeia de Cima succession en 1994.En 2017 elle a décidé de reconstruire le petit village et de planter un vignoble dans la Serra do Mendro, qui est bientôt devenu un projet de vie</p>
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                    <p></p><p>Couleur rubis avec quelques notes violettes, concentration moyenne.Sur le nez, beaucoup de fruits de bois rouge, un peu de sous-bois.Fraîche attaque, bon fruit avec des notes de grenade.Très bien, long et structuré.</p>
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                      <p></p><p>Vin naturel grappe entière.Fermentation, rouge, 6 mois en amphore romaine de 1000 litres.1 an en cuve en acier inoxydable.6 mois de vieillissement de bouteille.</p>
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                        <p></p> <p>The Herdade do Sobroso fait partie d'un paysage unique, peuplé de souvenirs historiques et patrimoniaux, aujourd'hui fortement marqué par la proximité du plus grand lac artificiel d'Europe, le barrage Alqueva</p>
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                            <p></p><p>Quinta da Fonte Souto a été acquis par la famille Symington en 2017 et est leur premier vignoble hors du Douro</p>
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