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Paulo Laureano est l'un des plus célèbres vignerons portugais et une référence des vins de l'Alentejo.
Agronomiste, vigneron formé entre le Portugal, l'Australie et l'Espagne, après avoir enseigné à l'Université d'Évora pendant 10 ans, il décide de se consacrer exclusivement à ce qui l'a déplacé depuis 2003, à la conception des vins.Surtout dans la société qu'il a créée avec sa famille en 1999 et qui est devenu de plus en plus important dans sa vie.
Paulo Laureano se définit comme un vigneron minimaliste.Pour lui de concevoir des vins est une passion, de dévoiler ses arômes et ses saveurs, d'évaluer et d'optimiser les raisons de son identité et de sa personnalité, de les promouvoir comme de véritables sources de plaisir, sont les points clés de sa philosophie.
Son pari exclusif sur les castes portugaises, traduit sa façon d'être, face au vin comme facteur de culture et de civilisation.