Paulo Laureano Bacalhau 2016 Vino Rojo

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<p></p><p><span>Desde mediados de los años 90, todas las vinícolas de Mouchão están entrenadas con cordón (Cordon Royat).Pruning se lleva a cabo en enero y febrero, cerca de budburst, que suele ocurrir a principios de marzo.</span></p>

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<p></p><p>Outeiros Altos es un proyecto familiar.Este vino es el primer vino orgánico DOC Alentejo</p> <p></p>

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<p></p><p>Malhadinha Nova es el resultado de un sueño... el sueño de producir un gran vino, el mejor vino del mundo</p>

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<p></p><p>En Zambujeira do Mar, donde las altas temperaturas de Alentejo son mitigadas por el Atlántico, la concentración típica de la viticultura interior se equilibra por la frescura y humedad del mar, lo que conduce a la maduración ideal.Las uvas, por lo tanto, en una manera lenta y equilibrada, con inviernos fríos y húmedos, veranos ligeros y la presencia constante de los vientos marinos, crean vinos donde la elegancia supera la resistencia.</p>

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<p>Desde su creación en 1942, Sogrape Vinhos se ha invertido en las principales regiones vinícolas portuguesas.Con una fuerte presencia en Dão, Douro y Vinhos Verdes, la entrada en Alentejo - la región del vino nacional con las tasas de crecimiento más altas - fue natural y inevitable</p>

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<p></p><p>La hermandad fue adquirida por Alexandre Relvas en 1997.Se encuentra en el municipio de Redondo, Alentejo</p>

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<p></p><p>Scala Coeli Reserva se obtuvo de las mejores vinificaciones de la cosecha, utilizando variedades de uva menos tradicionales en la región. En 2019 se debió a la vinificación de la variedad Cabernet Sauvignon, cosechada el 27 de agosto. En ese día, las uvas fueron cuidadosamente cosechadas y llevadas a la bodega, donde tuvo lugar la maceración fría antes de la fermentación, seguida de la fermentación alcohólica a una temperatura de 28o C y maceración prolongada. Incubación total de 20 días. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Castelão Vino Rojo presenta el color rojo frágil.Aroma muy fina, con notas de plomo, tabaco y especias, en la degustación el ataque es mediado con buena frescura.La textura se monta en el medio del techo, todo en elegancia, termina con taninos presentes y firmes</p>

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