Monte da Raposinha Ensaio IV 2022 Red Wine

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<p></p> <p>Rocim es propietario de Herdade do Rocim y Vale da Mata.Hoy en día, esta marca es reconocida por la calidad de su vino y Cellar.Hablar de su historia es hablar de un sueño y por lo tanto, significa hablar del presente y del futuro.Porque los sueños son infinitos</p>

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<p></p><p>Con la ambición de hacer los vinos portugueses conocidos al mundo, Terras de Alter pretende lanzar un excelente vino Alentejo en el mercado internacional</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>El foco de la vinicultura de Monte Branco son las variedades de uva portuguesa, cuidadosamente seleccionadas por su adaptación al terreo</p>

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<p></p><p>Una granja familiar con una tradición de siglos que apuesta, de una manera firme y continua, la reconversión de la agricultura de Alentejo, presentando una diversidad de granjas que varían de las uvas de corno a la vinagre, pasando a través del Agroturismo</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Reserva Vino Rojo presenta color rubí profundo, una excelente frescura y proyección aromática en la nariz, donde los frutos rojos destacan muy bien integrados con notas suaves de especia. Comienza la degustación en la boca de una manera muy armónica, evolucionando en un vino de excelente volumen y estructura compuesto de taninos de textura aterciopelada. Un vino muy cautivador, que termina con excelente equilibrio y persistencia.</p>

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<p></p><p>Encostas de Alqueva es el productor de José Piteira Talha</p>

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<p></p><p>Pera Manca Vino blanco está hecho de una selección de variedades de uva Arinto y Antão Vaz, plantadas en los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida. Cuando las uvas alcanzan su maduración ideal, son cosechadas y transportadas a la bodega, donde comienza el proceso tecnológico: total descomposición y ligera trituración, prensado, enfriamiento y aclaración del mosto. Parte de los fermentos de lote en tanques de acero inoxidable, la otra parte en barricas de roble francés a una temperatura controlada de 16oC. La fermentación es seguida por el envejecimiento en lees finos con batonnage periódico durante 12 meses. Por último, hay filtración, mezcla, estabilización tartárica y proteína, filtración final y embotellamiento, seguido de un último envejecimiento de botellas de 10 meses.</p>

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<p></p><p>Adega Mayor se extiende sobre una superficie de 350 cuernos de coro, galerías y campos agrícolas.</p>

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