Vino Rosado Implícito 2021

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<p></p><p>Situado en Anadia, las Caves of the Mountain fueron fundadas en 1943 por Adriano Henriques, pasando desde entonces de padres a niños, siendo ahora en la cuarta generación.Concentrado en la producción, marketing y distribución de bebidas, ha buscado con el paso de muchos años y algunas generaciones siempre el mismo propósito, la calidad de sus productos.La prueba de esto es los muchos premios de calidad que ha ganado a lo largo de los años</p>

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<p></p><p>Monte da Penha Gerações es un vino extremadamente elegante que a pesar de los años en la botella mantiene su frescura, fruta y equilibrio que demuestra el potencial de envejecimiento de 6 vinos Monte da Penha.</p> <p>Los vinos de esta casa - Monte da Penha - edad superbly, y su colección de viejas cosechas es una joya que cuenta la historia y la geografía de esta increíble región. El talento Susana Esteban ha estado a cargo de la bodega desde 2020.</p>

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<p></p><p>Los vinos de Solar dos Lobos son el resultado de una triple selección de clusters que sólo vienen de nuestros 75 ha de vinagre.La primera selección comienza cerca de la etapa del pintor, donde se hace un tono de columnas, con el fin de seleccionar sólo aquellos que permitirán obtener la máxima calidad.La segunda selección se lleva a cabo durante la cosecha, cuando los trabajadores son alertados para cortar sólo las uvas que están en perfecta condición sanitaria.La tercera selección se realiza durante la entrada de la uva como la cosecha se descarga de las cuantas de 20 kg a la matita de la elección, donde 2 a 4 personas removerán todas las hojas, ramas y clusters que no muestran calidad: ser demasiado verde o demasiado maduro.</p>

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<p></p><p>María Mora es producida por Carlos Lucas</p>

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<p></p><p>El vino rojo de Cicónia presenta el color rubio con pistas violetas.Aroma intenso de frutas de bosque rojo y negro, armoniosamente combinado con notas florales y toastadas.Taninas suaves, buena acidez, muy suaves y frutas.</p> <p>Se ajusta a la comida mediterránea en general, pasta, lambre, pollo y quesos suaves</p> <p></p>

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<p></p><p>Entre la viticultura y el trabajo vitivinícola, Herdade Grande implemente los procesos que mejor la identidad, la tradición y la expresión diferenciadora de los vinos producidos</p>

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<p></p><p>Vino tinto Natus</p> <p>En el corazón de Vidigueira, en las estribaciones del sur de Serra do Mendro, en suelos esquistos pobres, las viñas de arbusto que hacen este vino se plantan en un clima cálido, con noches frescas. Las variedades tradicionales de uva, principalmente Trincadeira y Castelão, fueron cortadas a mano y trodden de pie durante 2 días. En la inicialización de la fermentación espontánea, fueron presionados y el mosto se mantuvo en ollas de arcilla del siglo XIX sin cocinar (Talhas) hasta el final de la fermentación alcohólica. El envejecimiento de 12 meses se realizó en barricas centenarias de 600L hechas de roble portugués y castaña, y 300L utiliza barricas francesas.</p>

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<p></p><p>El Altas Quintas el proyecto nace de la obsesión de hacer vinos con diferentes características en Alentejo para los amantes discernos</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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