Peladosa 2018 Rotwein

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<p></p><p>Quinta da Pacheca ist einer der bekanntesten Anwesen in der Region Douro und eines der ersten Eigenschaften, um Wein unter seinem eigenen Label zu verfüllen.Es wird zuerst in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, aber es war erst 1903, als Dom José Freire de Serpa Pimentel beschlossen, sein Interesse an Önologie zu entwickeln, begann sich ernsthaft dem riskanten Geschäft der Weinbereitung widmen.Heute, ein Jahrhundert und viele Erfolge später, eine brandneue Generation der Familie Serpa Pimentel</p>

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<p></p><p>Ansatz bei Quinta de Cottas ist, die Essenz der premier Weinberge des Douro-Tals zu erfassen, die Weine mit hoher Qualität, ausgeprägter Persönlichkeit produzieren, die gut mit Lebensmitteln kombinieren und zugänglich sind.<br />Quinta de Cottas der hausstil ist die mischung der weinberge mit den persönlichkeits- und weinbereitungsprioritäten des weinguts, wie sie durch die weine ausgedrückt werden.Obwohl die Weine in jedem Jahrgang unterschiedlich sind, bindet ein Faden der Ähnlichkeit sie zusammen</p>

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<p></p><p>Auf der Höhe von 640 Metern, im Herzen des "Douro International Park", wurde das Projekt DOURO COLINAS geboren.<br />Es ist im abrupten Übergang der Granite des Plateaus und der ersten Falten des Schiefen zum Fluss Douro, das ist, unter Klippen und Klippen, der Bauernhof mit 450ha von denen 106ha von Weinberg.</p>

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<p></p><p>Es begann alles 1918, als am 15. August, ein paar Monate vor der Armistice, Manoel Domingues Poças Júnior, geboren im Herzen der Port Wine Hektik und Trubel, entschied sich, seine eigene Firma zu etablieren.<br />Mit seinem Onkel schuf er ein Unternehmen, um Traubengeister an große Portwein-Versender zu verkaufen.Bald danach eröffnete er die Hauptbüros in Vila Nova de Gaia, wo sie bis zu diesem Datum bleiben.<br />Heute, mit drei Quitten in den besten Weinbaugebieten der Douro Demarcated Region, Poças gewährleistet die vollständige kontrolle über die qualität ihrer weine und die familie ist mehr als je zuvor beteiligt</p>

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<p></p><p>Quinta do Fojo Rotwein.</p> <p>Abhängig von den Jahren sind die Weine im Anwesen Vinha do Fojo oder Fojo. Immer und ausschließlich aus demselben Weinberg, einer alten Weinrebe mit gemischten Sorten.</p> <p></p>

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<p></p><p>Die Entscheidung, den Weinberg zu pflanzen Quinta das Bajancas 1993 wurden die geeignetsten rebsorten für die boden- und klimabedingungen des ortes untersucht</p>

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<p></p><p><span>Dieser Wein stammt aus Trauben, die sorgfältig in einer manuellen Ernte ausgewählt wurden.Nachdem sie gestalkt und zerkleinert wurden, setzt sich der pelliculare Mazerationsprozess 8 Stunden bei 10°C (50°F) fort, wodurch die Farbe und das Aroma der Trauben maximiert wird</span></p>

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<p></p><p>Dieses Unternehmen basiert auf dem schönen Anwesen Quinta da Silveira, einer der ältesten in der Produktion von Portweinen in der Region Douro Superior, der Gemeinde Torre de Moncorvo und der Gemeinde von Adeganha.</p> <p>Das Unternehmen besitzt auch Quinta do Tourão, mit Reben von enormer Qualität, im gleichen Vilariça Valley, das wir aufgrund der Umweltbelange auf die biologische Produktion vorbereiten.</p>

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