Cabeço do Mocho 2021 Weißwein

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<p></p><p>Ribeiro Santo Bastardo Rotwein</p> <p>Die Sorte ist früh reifend und wenig färbend.Dieser Wein zeichnet sich durch balsamische Aromen von Waldbeeren mit einigen Tabaknoten aus.Zart mit Säure in Harmonie mit Eleganz.Weicher Wein mit anhaltendem, aber leichtem Abgang.Passt gut zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Käse.</p>

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<p></p><p>Die Quinta dos Picos do Couto hat eine ganz besondere Bedeutung für FTP Wein.Es war am Donnerstag, Anfang der 90er Jahre, dass die Weinproduktion von FTP Vinhos begann.<br />Diese Farm, in der Gemeinde Tábua, mit all den anderen, die im Laufe der Jahre hinzugefügt wurde, zentralisiert die gesamte Weinbergproduktion von FTP Vinhos im Süden der abgegrenzten Region Dão, die bereits eine Fläche von mehr als 30 Hektar Weinberg.<br />Die Marke Picos do Couto, die aus dem Namen dieser Farm stammt, stellt Weine mit einem modernen und ansprechenden Profil dar, nach neuen Trends</p>

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<p></p><p>Die Reben, die Textura da Estrela Red Wine machen, haben etwa 25 bis 60 Jahre alt, in Granitböden und mit einer Produktion, die nicht über 4,5 Tonnen pro Hektar.VilaNova de Tazem (Untergebiet Serra da Estrela) ist ein Terroir, aus dem die Labels „Textura da Estrela“ stammen.Dies ist ein niedriger Interventions-Rotwein, in dem wir in den ersten Tagen der Gärung kurze Pump-over und dann nur das Cap Management durchführen.Ergebnisse in einem sehr typischen Dão, das ihren echten Terroir und Ortssinn widerspiegelt</p>

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<p></p><p>Quinta dos Carvalhais Tinta Roriz hat eine tiefe rote Farbe und ein sehr feines und komplexes Aroma von roten Früchten, charakteristisch für die Sorte, wenn sie gepflanzt wird.Die lebendige Säure und die feinen reifen Tannine, schaffen einen sehr ausgewogenen Wein, hartnäckig für den Gaumen und mit großer Eleganz</p>

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<p></p><p>Quinta do Serrado in Penalva do Castelo, ist eine der wichtigsten Teilregionen von Dão, es ist eine der Weinberge mit mehr Geschichte dieser abgegrenzten Region.Die Produktlinie von Quinta do Serrado, eine klassische Marke, nach Geschichte, bewahrt die Merkmale der Region Dão</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Der Rotwein Gouveia Osório hat eine schöne Säure am Gaumen, reife Früchte, auch Grapefruit, weich und reichlich, gut integrierte Säure, etwas Trockenobst und einen Hauch von Harz.Gastronomisch.</p>

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<p></p><p>Casa de Santar eignet sich hervorragend als Vorspeise und passt gut zu weniger gewürzten Köstlichkeiten mit Fisch und hellem Fleisch.</p>

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<p></p><p>Die Conde de Anadia Weine werden im Palast der Condes Anadia in Mangualde-Viseu geboren.<br />Die Weinproduktion auf dem Anwesen stammt aus dem 18. Jahrhundert.In den Mauern des Palastes finden wir die 10 Hektar Weinberge, die auf 500 Höhenmetern in Granitböden gepflanzt sind, im Westen von der majestätischen Serra da Estrela gerahmt und vom Wald des Anwesens flankiert sind.In der abgegrenzten Region Dão (Region Terras de Azurara) in den Weinbergen des Palastes finden wir die typischen Sorten der Region Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen und Encruzado.</p>

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