Madre de Água Vinhas Velhas 2016 Rotwein

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<p></p><p>Pretexto ist ein portugiesischer Rotwein Dão, der mit eigenen Trauben aus verschiedenen Weinbergen in der Region Dão mit einer Höhe von 480-620 Metern hergestellt wird.Ergänzt in Edelstahl mit 30% ganzen Haufen, es altert in französischen Eichen.Es ist die Frucht, die glänzt und dominiert diesen Wein mit guter Säure und einem minzigen und balsamischen Profil.Es ist ein eleganter Wein mit der typischen Frische von Dão</p>

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<p></p><p>Das Hotel liegt zwischen Mangualde und Nelas, anstelle von Abrunhosa do Mato, Quinta dos Roques ist gut das Beispiel des Geistes, mit dem der neue Dão gebaut wird.Von den frühen Roques, vor mehr als einem Jahrhundert, sind der Wein und Wein Teil des täglichen Lebens dieser Familie</p>

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<p></p><p>Die Quinta Pedra da Cancela ist die Frucht der Leidenschaft für den Wein der Familie Gouveia.Die Weinbereitung ist seit mehreren Generationen eine Familientätigkeit, anfangs lieferten sie ihre Trauben an der Adega Cooperativa.1999, mit dem Ende der überlegenen Studien in Viticulture and Enology von João Paulo Gouveia, Sohn von João Coelho Gouveia, entscheiden sie sich, ihren eigenen Wein zu schaffen.Die Weinberge wurden umgebaut, andere wurden erworben und ein moderner Weinkeller gebaut und mit einer hohen Technologie, die alle die Kultur der Dão abgegrenzten Region respektiert.2014 wurde der Name des Unternehmens Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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5/ 5

<p></p><p>Lusus Red Wine hat eine leuchtend granatrote Farbe mit violettem Schimmer.Die Nase ist komplex und zeigt dunkle Früchte, Cassis und sehr subtile Lakritze mit einem Hauch von rotem Pfeffer und Tabakgewürz.Der Gaumen ist reich und kräftig mit Aromen von Pflaume, Johannisbeerblättern und schwarzen Früchten.Die leuchtende Säure gleicht diesen Wein mit feinen, peripheren und unglaublich langen Tanninen aus, die ihm eine zarte und exquisite Textur verleihen.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Carlos Lucas und CarlosRodrigues sind die Hersteller von Ribeiro Santo </p>

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<p></p><p>Casa da Insua ist ein Dão Weinproduzent</p>

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<p></p><p>Der Wein Quinta da Perdonda Branco da Estrela ist das Ergebnis einer Kombination verschiedener Rebsorten wie Barcelo, Bical, Dona Branca und Uva Cão, die ihm Komplexität und Originalität verleihen.Aromatisch beginnt er mit einer attraktiven Reduktion mit Noten von Schießpulver und Kreide, gefolgt von Mandarine und einer frischen, subtilen floralen Note.Im Mund fällt die Frische auf, wobei die hervorragende Säure hervorsticht und ein mineralisches Gefühl vermittelt, das dem Profil Tiefe verleiht.Der Wein offenbart eine elegante Trockenheit und einen ernsten, strengen Charakter, der ihm viel Persönlichkeit verleiht.Ein Wein, der seine Identität auf eindrucksvolle Weise vermittelt, ideal für diejenigen, die Weine mit einem Hauch von Komplexität und Struktur schätzen.</p>

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<p></p><p>Vinha Negrosa ist Mischung aus Jaen Vinha Negrosa ist Mischung aus Jaen (50%) und Alfrocheiro (50%), die Sorten fanden wir interessanter, um eine bessere Interpretation des Terroir, wo die Reben sind zu zeigen.Dieser Weinberg, genannt Negrosa, befindet sich in Vila Nova de Tazem, Serra da Estrela Unterregion.Die Hauptmerkmale sind die Höhe – 470 bis 500 Meter, die Bodenzusammensetzung – Granitsteine und Sand und das Alter der Reben – etwa 30 Jahre alt.Delicate Aromen mit Fruchtcharakter und einige balsamische und pfefferische Noten.Sehr elegant im Mund mit hoher Frische und großer Komplexität und Konzentration.Es hat viel Potenzial in der Flasche zu altern.50%) und Alfrocheiro (50%), die Sorten, die wir fanden mehr interessant, um eine bessere Interpretation des Terroir, wo die Reben sind zeigen.Dieser Weinberg, genannt Negrosa, befindet sich in Vila Nova de Tazem, Serra da Estrela Unterregion.Die Hauptmerkmale sind die Höhe – 470 bis 500 Meter, die Bodenzusammensetzung – Granitsteine und Sand und das Alter der Reben – etwa 30 Jahre alt.Delicate Aromen mit Fruchtcharakter und einige balsamische und pfefferische Noten.Sehr elegant im Mund mit hoher Frische und großer Komplexität und Konzentration.Es hat viel Potenzial in der Flasche zu altern.</p>

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