Dalva Colheita 2010 Portwein

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<p></p><p>Der Weißwein Moinante Encruzado zeigt im Mund einen vollen, strukturierten Auftakt, wobei sich am Ende der Verkostung eine Säure zeigt</p>

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<p></p><p>Van Zellers &amp; Co wurde 1780 offiziell als Port Wine Exportfirma der ersten Generation der portugiesischen van Zelleres gegründet.</p>

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<p></p><p>Quinta de Marrocos weinberge erstrecken sich bis zu 180m höhe, auf terrassen, die von steinmauern unterstützt werden.Die Exposition im Norden ist einer der wichtigsten Punkte, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt: die Höhe bietet warme Temperaturen, die Flussbrise kühlt die Weinberge in der Nacht.Die durchschnittliche Steigung von 80% verhindert die Mechanisierung und erfordert einen "heroischen" Weinbau.Alle Arbeiten sind manuell, ein jahrhundertealtes Erbe, das wir in Bezug auf das Alter der Reben und die Qualität der Trauben halten wollen.Die niedrigen Ausbeuten sind diesen Reben ohne Bewässerung in geringer Fruchtbarkeit und leicht sauren pH-Schistböden inhärent.</p>

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<p></p><p>Conceito 40 Jahre alt Port Wine wird aus einer Mischung von traditionellen Douro Rebsorten hergestellt, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca.</p>

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<p></p><p><span>Dalva ist heute eine Marke, die weltweit bekannt ist für die Übertreibung ihres distinktiven Hafens</span></p>

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<p></p><p>D. Áurea ist eine Hommage an Großmutter Áurea, die Familienverbindung mit portugiesischen Ursprungs.100% Bastardo aus der Unterregion Dão – Serra da Estrela – auf einer Höhe von 600 Metern und in Granitböden.Die Bastardo-Trauben fermentieren in einer Presse mit 30% ganzem Bündel und macerate für 15 Tage.Dann altern sie für 1 Jahr in alten Fässern.Delicate Aromen mit Fruchtcharakter und einige balsamische und Gewürznoten.Firm aber texturierte Tannine, hohe Frische und große Komplexität.Es hat enormes Potenzial, in der Flasche zu altern.</p>

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