

Ausschließlich aus Trauben, die in Herdade angebaut werden Esporão nach ökologischen/biologischen betriebspraktiken, die die typizität des erntejahres zum ausdruck bringen, die vielfalt der böden, in denen die reben gepflanzt werden, und die charakter und identität der ausgewählten sorten
Das Hotel liegt in Alentejo (Portugal), in voller Lage, bietet einzigartige Bedingungen für die Landwirtschaft.Mit rund 700ha Weinbergen, Olivenhainen und anderen Kulturen.In diesem Gebiet werden ca. 40 Rebsorten, 4 Sorten Oliven, Obstgärten und Gemüsegärten gepflanzt