Vin blanc de Quinta da Fata produit par la variété de raisins Encruzado dans la région de Dão
Quinta da Fata est situé dans la région démarquée de Dão Wine.La légère pente au sud vous donne une exposition ensoleillée qui profite au vin et le rend particulièrement agréable.
<p></p><p>Les vignes qui font de Textura da Estrela Vin Rouge ont environ 25 à 60 ans, dans les sols en granit et avec une production qui ne dépasse jamais 4,5 tonnes par hectare.VilaNova de Tazem (Serra da Estrela sub region) est un terroir d’où proviennent les labels «Textura da Estrela».Il s'agit d'un vin rouge à faible intervention dans lequel nous faisons de courtes pompes-overs dans les premiers jours de fermentation, puis seulement la gestion du bouchon.Résultats dans un Dão très typique reflétant leur véritable terroir et sens du lieu</p>
<p></p> <p>Les vins de Grande Villae ont une structure classique rare - une référence à l’époque romaine de Taboadella, un hommage à son ascendance.</p>
<p></p><p><span>Avec des raisins Syrah, nous produisons un vin de couleur rubis profond, avec un arôme de fruits rouges mûrs avec des expressions de courbure, confiture de mûres et nuances complexes de cassis.Le goût est rond et doux, vaste avec un bon équilibre des tanins et une structure, caractéristiques de la variété de raisins.Reveals creased character with a long and persistent aftertaste</span></p>
<p></p><p>Le vin rouge Lusus a une couleur grenat brillant avec une teinte violette.Le nez est complexe et révèle des arômes de fruits noirs, de cassis et de réglisse très subtile, avec une pointe de poivre rouge et d'épices de tabac.Le palais est riche et puissant avec des arômes de prune, de feuille de cassis et de fruits noirs.L'acidité vive équilibre ce vin avec des tanins fins, périphériques et incroyablement longs, qui lui confèrent une texture délicate et exquise.</p>
<p></p><p>Les vignobles de Campolargo sont regroupés en deux propriétés: Quinta de S. Mateus, 110ha. dans la paroisse de S. Lourenço do Bairro et Quinta de Azar Valley, 60ha. dans la paroisse d'Arcos.Dans ce dernier, les terres sont, principalement, l'argile de sable, avec de petites zones de calcaire.</p>
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Vin blanc de Quinta da Fata produit par la variété de raisins Encruzado dans la région de Dão
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