Henriques Henriques Vin de Madère 1997 (500ml)

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p><p><span>John Blandy, le fondateur de Blandy est arrivé à Madère en 1808.I<span>n 1811, il fonda sa propre entreprise en tant que vigneron et commerçant général, avec des frères Thomas et George, et commença à jeter les bases de la famille et de l'île elle-même avec la production du vin le plus célèbre et unique du monde – le vin de Madère</span></span></p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p><p>HM Borges Malvasia 50 ans Old a une couleur de topaz brunâtre avec des reflets orange. La bouche a une saveur enivrante, propre, élégante et extrêmement complexe. Acidité et corps bien structurés en harmonie avec la douceur et les tanins. Vin doux, très corsé et riche en vieux arômes de fût où les amandes grillées, la vanille aux notes d'iode, de tabac et de caramel prédominent.</p> <p>Le vin est vieilli en fûts de chêne français et américain, dans le processus traditionnel jusqu'à l'embouteillage.</p> <p>Ce vin est délicieux avec des fruits secs, en particulier les noix, les amandes et les noisettes. Il se marie bien avec des gâteaux de fruits secs, des gâteaux de miel, des biscuits de beurre, du chocolat noir ou lait, des pralines et des petits-fours. C'est un vin élégant avec des fromages portugais et bleus ou même tout simplement avec un bon cigare</p>

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<p></p><p>Barbeito " Niepoort Os Mestres</p> <p>Le mélange des cépages continue d'être une pratique relativement rare en ce qui concerne le vin de Madère.Ricardo Diogo et Dirk Niepoort ont goûté les différents lots utilisés pour ce séchage “Reserva Especial” directement sur les barils dans l’un des “Vinhos Barbeito” caves de caves.</p> <p>Notes d'anis étoilé, touches de stalkiness des tiges, abricots, fruits macérés et notes de caramel.Les arômes tropicaux apparaissent sur la bouche agréablement ronde mais aussi structurée.L’acidité croustillante du vin mène à une finition très sèche.</p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p><p>Fondé en 1946 par le grand-père Mário Barbeito de Vasconcelos, Vinhos Barbeito a toujours été géré par des membres de la famille</p>

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