HM Borges Boal 1986 Vin de Madère
    • HM Borges Boal 1986 Vin de Madère

    HM Borges Boal 1986 Vin de Madère

    HM Borges Boal 1986 Madeira Le vin présente une couleur ambrée, avec des notes de rhum, de cognac, de vernis, de mélasse, de chocolat et de thé. Dans la bouche il y a une prévalence de notes de fruits secs, d'épices, de tabac et de thé. Acidité et douceur en parfait équilibre.

    Agé en fûts de chêne français et américain dans le processus traditionnel de pierre pendant 35 ans jusqu'à l'embouteillage en 2021.

    H.M.Borges a été fondée en 1877 par Henrique Menezes Borges, qui a consacré toute sa vie à la recherche d'une sélection de vins produits dans l'île de Madère, afin de poursuivre leur vieillissement.Elle est actuellement dirigée par la quatrième génération de votre famille.

    379,00 €
    TTC
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    HM Borges
    Hmbb6093
    1 Article

    Fiche technique

    Région
    Madeira
    Taper
    Fortifié
    Année
    Jeter
    Boal
    Apprécier
    La gastronomie peut être appréciée par elle-même, accompagner un dessert exquis ou tout simplement comme un grand digestif.
    Consommation
    18oC
    Vieillissement
    Agée en fûts de chêne.
    Vigneron
    Ivo Couto
    Alcool
    20%
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

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      <p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
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        <p></p><p>La variété de raisins Tinta Negra fait partie de l'ancien esprit de l'île de Madère et est toujours la base des vins qui ont rendu l'île célèbre. En dehors de l'île de Madère, c'est une rare variété de raisins qui ne se trouve que dans les régions où la mer est proche, en prenant un autre nom comme Molar à Colares, où il est pratiquement éteint, Saborinho dans les Açores, qui est en cours de récupération, et les Canaries, où il prend le nom de TintaBastardo où il a très peu expression.Not être confondu avec Bastardo (aka Trosseau), sa demi-sœur.</p>
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          <p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
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            <p></p><p>Barbeito " Niepoort Os Mestres</p> <p>Le mélange des cépages continue d'être une pratique relativement rare en ce qui concerne le vin de Madère.Ricardo Diogo et Dirk Niepoort ont goûté les différents lots utilisés pour ce séchage “Reserva Especial” directement sur les barils dans l’un des “Vinhos Barbeito” caves de caves.</p> <p>Notes d'anis étoilé, touches de stalkiness des tiges, abricots, fruits macérés et notes de caramel.Les arômes tropicaux apparaissent sur la bouche agréablement ronde mais aussi structurée.L’acidité croustillante du vin mène à une finition très sèche.</p>
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            <p></p><p>L'histoire de Henriques &amp; Henriques, fondée par João Gonçalves Henriques, date de 1850.Après sa mort en 1912, un partenariat a été établi entre ses deux fils, Francisco Eduardo et Joaquim Henriques, qui a donné lieu au nom Henriques &amp; Henriques.<br />Dès les premiers temps, Henriques &lt; &lt; Henriques &gt; &gt; occupa une place importante dans la viticulture et l ' art de faire du vin.En 1913, les intérêts familiaux étaient constitués dans une entreprise de la famille qui, en 1925, commença son activité comme l'exportateur de ses vins au détriment de l'approvisionnement local à d'autres exportateurs</p>
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              <p></p><p>Barbeito Tinta Negra 2010 Madeira Vin</p> <p>C'est un excellent apéritif, surtout lorsqu'il est servi avec des amandes grillées, des olives ou même du fromage parmesan. C'est un excellent accompagnement pour les débutants comme le pâté ou le foie gras.</p>
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                <p></p><p>Caracol est un cépage traditionnel sur l'île de Porto Santo. Il y a plusieurs histoires et mythes sur son origine potentielle, comme celle d'un M. Caracol qui l'a amené ici et l'a planté.</p>
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                  <p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
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