Vin Blanc Valados De Melgaço Alvarinho Reserva 2021

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<p></p> <p>Caves São João est une entreprise familiale indépendante fondée en 1920.Cette entreprise a toujours été liée à l'avant-garde et à la tradition.En 1930 a commencé à vendre les vins mousseux et en 1959 a commencé à commercialiser des vins en bouteille de qualité, tant au niveau national qu'international.</p>

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<p></p><p>A la fin des années 90, avec le développement de l'activité, la famille de João Pedro Araújo a décidé d'acquérir Quinta da Vegia, afin de commencer à produire des vins rouges.</p> <p>Situé dans la région de Dão, à côté de la ville de Penalva do Castelo, il a actuellement 20 ha de vignobles.Sa mentalité a suivi un choix minutieux de cépages - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro et Tinto Cão, Encruzado et Bical - afin de créer des vins Quinta da Vegia.</p>

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<p></p><p><span>The Azores Wine Company a été fondée le 3 avril 2014, par les partenaires António Maçanita, Filipe Rocha et Insula Vinus, L</span></p>

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<p></p><p>MOB Bical a une belle couleur d'agrumes avec des reflets verdâtres, révélant la fraîcheur et la jeunesse. Sur le nez, il y a des notes de fruits blancs mûrs, comme la poire et la pomme, combinées avec une minéralité subtile et des «nuances» délicates de fruits secs, lui donnant complexité et élégance.</p> <p>En bouche, il est onctueux et enveloppant, avec un bon volume et une texture crémeuse. L'acidité bien équilibrée procure une fraîcheur et prolonge la finale, marquée par la persistance et un profil gastronomique captivant. Un vin expressif et harmonieux, idéal avec des plats de poisson, de fruits de mer ou de viande blanche.</p> <p></p>

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<p></p><p>MOB Encruzado révèle toute l'élégance et la complexité de cette noble variété de raisins Dão. Sur le nez, la fraîcheur vibrante se démarque, avec des arômes d'agrumes mûrs, des fleurs blanches et des notes minérales délicates. En bouche, il a une structure équilibrée, avec une acidité précise qui lui donne une grande vivacité et profondeur. La finale est longue et persistante, révélant un caractère minéral distinct et un potentiel remarquable pour l'évolution de la bouteille. Un vin blanc sophistiqué plein d'identité, idéal avec des mollusques, des poissons grillés et une cuisine méditerranéenne.</p>

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<p></p><p>Ripe fruits rouges, presque comme la confiture dans l'arôme.Dans la bouche, il est fruité, élégant, rond et doux.Très agréable et orienté consommateur.Finition épicée avec une bonne persévérance</p>

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