Adega Mãe Blanc de Blanc, el vino blanco

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<p></p><p>Quinta de São José de Peramanca se encuentra a cinco kilómetros de Évora, en la carretera nacional 114.La gran y tradicional casa, marcada por la arquitectura barroca, y la iglesia de San José adyacente a ella facilitan la identificación.Con 34 hectáreas, el Quinta tiene en la casa de manor y en su viñedo su mayor patrimonio.</p> <p>En cuanto al peculiar nombre de la Quinta "Peramanca" (Pedra-Manca), significa "pedra oscillante, no muy segura", se explica por la existencia en la región de grandes piedras de granito en equilibrio oscillante.Desde los tiempos romanos y a lo largo de los siglos, los alrededores al oeste de Évora se han considerado como una de las regiones más importantes que producen vino de calidad, y la zona se ha vuelto conocida como "Terras de Peramanca", dado la abundancia de estas piedras oscillantes.</p>

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<p></p><p>Monte da Penha Grande Reserva Vino tinto presenta color rubí rojo, en la nariz tiene una buena frescura, madera compleja y especias. En boca es fresco con buena acidez, la fruta está bien presente, intensa y larga después del gusto.</p> <p>Los vinos de esta casa - Monte da Pena - superbly edad, y su colección de viejas cosechas es una joya que cuenta la historia y la geografía de esta increíble región. El talento Susana Esteban ha estado a cargo de la bodega desde 2020.</p> <p></p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos 2023 Vino blanco presenta color cítrico muy atractivo en el aroma, donde destacan notas de lima, flor de naranja y mineralidad vibrante. Un vino cautivador en la boca, de acidez viva y estructura equilibrada. Con un acabado seductor y fresco.</p> <p>Las uvas de parcelas previamente seleccionadas, transportadas en cajas de 22 kg, fueron sujetas a una clasificación rigurosa en la bodega. Después de que las uvas fueron despalizadas, ligeramente aplastadas, y luego suavemente presionadas, en prensas neumáticas. El mosto fue transferido a un cubo de acero inoxidable donde permaneció a una temperatura de 8oC durante 48 horas hasta que fue decantada. La fermentación alcohólica tuvo lugar en un cubo de acero inoxidable con una temperatura controlada de 14o C durante un período de 30 días.</p>

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<p></p><p>Sempar Rosé El vino tiene un color rosa claro, casi salmón. La nariz es discreta, con notas de fruta roja, roja y matices herbáceos. En boca es delicado, redondo y con buena acidez. Este Sempar Rosé transmite la calidez del Alentejo y la frescura de las montañas!</p> <p>Es ideal con ensalada de salmón ahumado, sushi, curry, cocina exótica o simplemente como un vino de cóctel!</p>

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<p>Situado en Alentejo (Portugal), en plena montaña, presenta condiciones únicas para la agricultura.Con alrededor de 700 hectáreas de viñedos, olivos y otros cultivos.En este territorio se plantan alrededor de 40 variedades de uvas, 4 variedades de olivas, ornamentos y jardines vegetales</p>

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<p></p><p>El Soberano - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Es una Sociedad Comercial por Quotas constituida por acto público, el 16 de diciembre de 1968.<br />Es el resultado de la fusión de dos pequeños productores que comenzaron sus actividades muchos años antes de 1968 y más tarde crearon las firmas Manuel Joaquim Mira y Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda.Ambos tienen grandes tradiciones en el campo del vino.Por lo tanto, y como resultado de tal fusión, SOVIBOR se gestiona por personas tradicionalmente vinculadas al negocio del vino.</p>

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<p></p> <p>Quinta da Fonte Souto El vino rojo envuelve todas las fortalezas del terreno único de la propiedad: la frescura y el equilibrio proporcionados por la altitud; la concentración, que deriva de los vinos maduros, de baja edad, y la complejidad y estructura proporcionadas por la juicia combinación de variedades de uva.Este rojo se construye alrededor de la firma Alicante Bouschet con importantes contribuciones de Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah y Alfrocheiro.</p>

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<p></p><p>En Zambujeira do Mar, donde las altas temperaturas de Alentejo son mitigadas por el Atlántico, la concentración típica de la viticultura interior se equilibra por la frescura y humedad del mar, lo que conduce a la maduración ideal.Las uvas, por lo tanto, en una manera lenta y equilibrada, con inviernos fríos y húmedos, veranos ligeros y la presencia constante de los vientos marinos, crean vinos donde la elegancia supera la resistencia.</p>

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