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Fundada en Bordeaux en 1855 por Ostende Rozèsun buen vendedor de vino de Rozès, Rozès comenzó con la importación y el marketing de Port Wine.
En la próxima generación, el hijo del fundador, Edmond RozèsFue el gran impulsor en el desarrollo y la reputación de la compañía y de sus vinos portuarios.Alrededor de los años 1930, Edmond creó el "Porto Rozès"marca, al mismo tiempo escogiendo una forma de botella que identificaría simultáneamente la marca y el vino de Port: así una botella "antigua portuguesa" con una botella en papel sulfuro y un cúrcuma selado con cera.
De esta manera, los vinos de Port han asumido tal identidad característica y carismática, y han ganado rápidamente el estatus de vinos de calidad.
Después de más de cien años y cuatro generaciones más tarde, en 1977, Casa Rozès dejó de pertenecer a la familia que le dio su nombre.
Es la única marca de Port Wine que posee dos ramas completamente diferentes: la tradición representada por la Rozès La marca Classic Ports y la innovación representada por Rozès Colección de colores.