Quinta do Covão Touriga Nacional Reserva 2015

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<p></p><p>Casa de Santar es ideal con carne roja cocida o grillada, pescado en forno, pasta, juego y queso bien estructurado.</p>

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<p></p><p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">Antonio Madeira, tiene sus raíces familiares en los pies de Serra da Estrela, subregión de Dão.</span></p> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Desde 2010, Antonio Madeira ha estado investigando en esta subregión a los locales que nuestros antepasados escogieron como los mejores viñedos, a los que podríamos llamar «Grands Crus do Dão serrano»</span></p>

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<p></p><p><span>Con las uvas de Syrah producimos un vino de color rubio profundo, con un aroma de frutas rojas con expresiones de currente, jamón de cerdo y tonos complejos de cassis.El sabor es redondo y suave, abundante con un buen equilibrio de taninos y una estructura, características de la variedad de uva.Revela un carácter creado con un largo y persistente apetito</span></p>

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<p></p><p>A finales de los años 90, con el desarrollo de la actividad, la familia de João Pedro Araújo decidió adquirir Quinta da Vegia, con el fin de comenzar a producir vinos rojos.</p> <p>Situado en la Región de Dão, junto a la ciudad de Penalva do Castelo, actualmente cuenta con 20 ha de vinícolas.Su mentalidad siguió una cuidadosa selección de variedades de uvas - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro y Tinto Cão, Encruzado y Bical - para crear vinos de Quinta da Vegia.</p>

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<p></p><p>Ubicada entre Nabais y S. Paio de Gouveia, justo al pie de la Serra da Estrela y dentro del perímetro del Parque Natural, actualmente cuenta con una superficie total de alrededor de treinta y cinco hectáreas, de los cuales treinta con viejas vinas y veinte y dos con vinícolas recién plantadas.<br />Las uvas de la Quinta han sido vinificadas desde 1992 en la vinícola Quinta dos Roques, bajo un acuerdo de cooperación mutua innovador</p>

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<p></p><p>Los vinos que hacen Textura da Estrela Vino Rojo tienen alrededor de 25 a 60 años de edad, en suelos de granito y con una producción que nunca supera a 4,5 toneladas por hectárea.Vila Nova de Tazem (Serra da Estrela sub región) es un terroir donde provienen las etiquetas “Textura da Estrela”.Este es un vino rojo de baja intervención en el que hacemos breves bombas en los primeros días de la fermentación y luego sólo la gestión de la cap.Resultados en un Dão muy típico que refleja su verdadero terroir y sentido del lugar</p>

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<p></p><p class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">MOB fue creado por tres vinícolas, Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges, para hacer un vino juntos.</span></p>

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<p></p><p>Quinta de Lemos Touriga do Bosque Vino tinto presenta nariz floral, fruta intensa y madura, con notas de bergamota y violeta de alta pureza. Boca completa y vigorosa, equilibrada y con gran profundidad</p>

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