Herdade da Rocha 2020 Vino tinto

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<p></p><p><span>Susana Estebán desafió a Dirk Niepoort, un experto y entusiasta del vino burgués, para hacer con ella este Castelão “Sem Vergonha” (sin vergüenza). </span><strong>¡El resultado te sorprenderá!</strong></p>

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<p></p><p>Está dentro del auténtico Alentejo, con aromas, sabores y texturas únicas, de naturaleza, de silencio e de inmensidad, que se extiende a los 80 hectáreas de Herdade Monte da Cal, a unos 40 km de Portalegre.<br />Envuelto por la tranquilidad de la llanura del norte de Alentejo, se inserta en el ambiente tranquilo de la naturaleza característica de esta zona del país, rodeado por la infinidad de vinos</p>

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<p></p><p>La familia Leal da Costa, descendiente directo del Conde D'Ervideira, el granjero exitoso del siglo, son los propietarios de Herdade do Monte da Ribeira y Herdadinha</p> <p></p>

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<p></p><p>El vino G de Duende Rosé es de color cobre oscuro, no en absoluto atractivo. En la nariz, la capacidad evolutiva es casi agredida, y en la boca el volumen es inmenso, terminando con una tensión fina envuelta en mineralidad iodizada.</p> <p></p>

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<p></p><p>Este es el resultado de la perfecta combinación de las variedades de uva Trincadeira y Grand Noir, de la vieja vinagre roja plantada en la tierra en 1901.Tiene un color rubio concentrado y un aroma muy complejo, con balsámico suave y notas de bosques, con frutas negras, roca, tierra y una vegetación vibrante.Cuando se somete a la degustación, es un vino concentrado y profundo, altamente estructurado, con taninos presentes y extremadamente elegantes.El fruto, la mineralidad y la acidez equilibrada proporcionan una finalidad muy larga y persistente, llena de carácter.</p>

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<p></p> <p>Pera Manca Vino blanco está hecho de una selección de variedades de uva Arinto y Antão Vaz, plantadas en los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida. Cuando las uvas alcanzan su maduración ideal, son cosechadas y transportadas a la bodega, donde comienza el proceso tecnológico: total descomposición y ligera trituración, prensado, enfriamiento y aclaración del mosto. Parte de los fermentos de lote en tanques de acero inoxidable, la otra parte en barricas de roble francés a una temperatura controlada de 16oC. La fermentación es seguida por el envejecimiento en lees finos con batonnage periódico durante 12 meses. Por último, hay filtración, mezcla, estabilización tartárica y proteína, filtración final y embotellamiento, seguido de un último envejecimiento de botellas de 10 meses.</p>

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<p>Situado en Alentejo (Portugal), en plena montaña, presenta condiciones únicas para la agricultura.Con alrededor de 700 hectáreas de viñedos, olivos y otros cultivos.En este territorio se plantan alrededor de 40 variedades de uvas, 4 variedades de olivas, ornamentos y jardines vegetales</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustaches que se destacan de la multitud</p>

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