Vino Blanco Caladessa

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<p></p><p>Este es el resultado de la perfecta combinación de las variedades de uva Trincadeira y Grand Noir, de la vieja vinagre roja plantada en la tierra en 1901.Tiene un color rubio concentrado y un aroma muy complejo, con balsámico suave y notas de bosques, con frutas negras, roca, tierra y una vegetación vibrante.Cuando se somete a la degustación, es un vino concentrado y profundo, altamente estructurado, con taninos presentes y extremadamente elegantes.El fruto, la mineralidad y la acidez equilibrada proporcionan una finalidad muy larga y persistente, llena de carácter.</p>

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5/ 5

<p></p><p>La hermandad fue adquirida por Alexandre Relvas en 1997.Se encuentra en el municipio de Redondo, Alentejo</p>

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<p></p><p>Quinta de São José de Peramanca se encuentra a cinco kilómetros de Évora, en la carretera nacional 114.La gran y tradicional casa, marcada por la arquitectura barroca, y la iglesia de San José adyacente a ella facilitan la identificación.Con 34 hectáreas, el Quinta tiene en la casa de manor y en su viñedo su mayor patrimonio.</p> <p>En cuanto al peculiar nombre de la Quinta "Peramanca" (Pedra-Manca), significa "pedra oscillante, no muy segura", se explica por la existencia en la región de grandes piedras de granito en equilibrio oscillante.Desde los tiempos romanos y a lo largo de los siglos, los alrededores al oeste de Évora se han considerado como una de las regiones más importantes que producen vino de calidad, y la zona se ha vuelto conocida como "Terras de Peramanca", dado la abundancia de estas piedras oscillantes.</p>

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<p>Herdade do Mouchão es una icona de los vinos de Alentejo</p> <p></p>

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<p></p><p>Susana Esteban nació en Tui, España.Tiene una licenciatura en Ciencias Químicas de la Universidad de Santiago de Compostela y una licenciatura en Viticultura y Oenología de la Universidad de La Rioja.Comenzó su trayectoria como oenólogo en 1999 en Quinta do Côtto, y más tarde trabajó como oenólogo en Quita do Crasto entre 2002 y 2007.Ambas granjas se encuentran en el Douro.Desde el año 2007 ha trabajado como consultor en diferentes productores de Alentejo, en Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços y Monte da Raposinha.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Sempar: un equilibrio único entre el calor de Alentejo y la frescura de las montañas de Serra.</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Vino tinto presenta color violeta brillante, una excelente intensidad aromática donde destacan notas frescas de frutas silvestres y notas elegantes de especia. Un vino seductor, de excelente volumen, estructura sólida compuesta de taninos de textura elegante. Termina armoniosamente y con excelente persistencia.</p> <p>Las uvas fueron transportadas desde nuestros viñedos en cajas de plástico de 22 kg y sometidas a una clasificación rigurosa en la entrada de la bodega. Después de una desengace total y una ligera trituración, el mosto fue transferido a vatios de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada. Conjuntos hechos según la evolución tanto de la fermentación como de la uva</p>

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<p></p><p>El Duende Rosé El vino tiene un color ligeramente nublado, no muy bonito. En la nariz, es exuberante, fusionando toques oxidativos con un toque de reducción de pólvora, con fruta en el fondo, marcando la delicadeza. Original y gastronómico en carácter.</p> <p>El Duende Rosé El vino tiene un gran carácter gastronómico y parte del script predefinido, contrastando frescura y peso, edad y juventud y finalmente oxidación y reducción en un solo contexto.</p>

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