Cuando son jóvenes, los vinos de Bomfim son púrpura-negro, austeros, complejos e intensamente concentrados; se caracterizan por taninas de púrpura muy finas.Quinta do Bomfim 2005 presenta unalos sabores de frutas ligantes con indicios de maquillaje, raíces y negros ricos dan elegancia y pozo a este vino.El porcentaje muy alto de Touriga Franca y Touriga Nacionalresult en los poderosos aromas de menta y violetas
La historia de Dow's es inusual entre todas las grandes casas de Port.Comenzó en 1798, cuando Bruno da Silva, un comerciante portugués de Oporto, realizó un viaje que era lo contrario de lo de los primeros comerciantes británicos.El negocio de la navegación por el puerto fue continuado por el hijo de Bruno, John da Silva, que en 1862 entregó a Frederick William Cosens.Con la continua expansión de la empresa, Edward da Silva y Frederick Cosens se unieron a George Acheson Warre, cuya conocida familia había estado involucrada en el comercio portuario desde sus primeros años.En 1877, Silva & Cosens se fusionó con otra empresa líder de Port, Dow & Co.
Aunque menor que Silva & Cosens, Dow & Co se había convertido en un productor de puertos muy apreciado con una reputación particularmente buena para sus puertos Vintage y cuando las dos compañías se unieron, se decidió adoptar DOW'S como el nombre de marca
Durante más de dos siglos, el nombre de DOW se ha asociado con el mejor puerto de las vinícolas de la Valle del Upper Douro.A lo largo del siglo XX y hasta el siglo XXI, la familia Symington ha construido sobre el legado de las precedentes familias de Silva y Dow.
El atractivo y distintivo acabado de secado de Dow es el reconocible marco de los vinos de esta gran casa del puerto
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