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澳大利亚格朗和十年前,有葡萄牙国籍,David Baverstock偶然来到了国家领土。. 1979年,他在德国和法国度假后,被太阳和哥斯达黎加圣卡塔里察的海滩,甚至被与他结婚的葡萄牙人 en。. 在阿德拉德附近的澳大利亚最重要的 wine区Barossa山谷,他在那里出生,毕业于酒类制造,并有兴趣了解一个结合艺术和科学的地区的创作部分。.
自1992年以来,Herdade就是 Esporão, Alentejo说:“在这里工作是我的梦想。. 我们一直以负责任的可持续方式维持优质 wine,不使用可能对土壤、环境和社区产生不利影响的产品。. "“神学家将葡萄牙的葡萄品种作为增值物加以保护,并对差异因素负责,并试图最大限度地发挥其潜力,因为它到达该国。. 国家种姓、气候和太阳有助于在葡萄牙形成一种“焚烧各种 wine风格”——一个小国,世界上这种独一无二的 tri使“所有地区都有特殊的东西”。.
由于数十年的经验、技术技能和创造力,David Baverstock是葡萄牙现代肿瘤的先驱,并负责将大自然与 wine制传统相结合的 wine,以及Herdade do特征的知识和创新 Esporão. 。. 这一工作产生了“一致性和质量”等强有力的品牌。 Esporão Reserva, Monte Velho and Torre, well established in countries such as Brazil and the US and also in England, Switzerland and Germany. "“我有幸遵循几个项目,为目前葡萄牙酒吧做世界参考资料。" 漫长的旅程已经通过《 Wine杂志》(1999年)和《 Wine》(2013年和2015年)的出版物保证了他当选 wine酒者。. 但是,最大的成就也许是共和国总统赋予商业功绩勋章(农业功课)的职称:“我仍然不相信这种情况发生,因为是外国人,但总是很葡萄牙人。. 我非常自豪。.