Aventura Vino Bianco
Aventura è un vino bianco prodotto da Susana Esteban nella regione di Alentejo
Politica di sicurezza
Politica di consegna
Politica di ritorno
Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.
Scheda tecnica
- Paese
- Portugal
- Regione
- Alentejo
- Tipa
- White Wine
- Anno
- 2021
- Lancio
- Old vineyard of Serra de São Mamede, with mixture of traditional varieties of the zone
- Godere
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Note di degustazione
- Yellow straw color. Sober but fragrant, it stands out for the notes of lavender, stubble and peach, as well as the deep minerality sensation. Full, but very fresh, entroncado and deep, mineral finishes, dry and tense
- Consumo
- 10 - 12ºC
- Vinificazione
- In small capacity stainless steel tanks with temperature control
- Enologo
- Susana Esteban
- Alcol
- 12.3%
- Acidità Totale
- 5.1
- Ph
- 3.25
- Peso
- 1.5
- Dimensione della bottiglia
- 750 ml
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